ХРОНИКА

1. Арендовать скутер
Во Вьетнаме нет городского общественного транспорта в привычном нам виде. Нет автобусов, трамваев и метро. Внутри города большинство вьетнамцев передвигаются на скутерах.
Туристы следуют их примеру. Бензин здесь дешёвый, расстояния небольшие, а аренда скутера стоит примерно сто-сто пятьдесят долларов в месяц. Или около десяти долларов в день. Окончательная цена, как и всё во Вьетнаме, зависит от вашей способности торговаться.

2. Посетить Нотр-дам-де-Сайго
Первое, что делают путешественники, приехавшие в столицу южного Вьетнама, Хошимин (старое название Сайгон) — фотографируются на фоне собора Нотр-дам-де-Сайгон.
Постройку оставили после себя французские колонисты, скучающие по родине. Нотр-дам-де-Сайгон — почти точная копия Собора Парижской Богоматери.

3. Остановиться на острове Фукуок
Фукуок — самый крупный вьетнамский остров, который находится в Сиамском заливе недалеко от берегов Камбоджи. Главная туристическая достопримечательность острова — природа, почти не тронутая промышленной и туристической инфраструктурой.
С одной стороны, с этим связаны понятные неудобства: вы не найдёте на острове музеев и театров. С другой стороны, иногда хочется просто лежать на белом песке, изредка окунаясь в прозрачную голубую воду. Из всего Вьетнама самое чистое море — на Фукуоке.

4. Заказать себе одежду в Хойане
Хоайн — маленький городок в центральном Вьетнаме, который неофициально называют «городом портных». Здесь есть несколько десятков магазинов, в которых любой путешественник может заказать себе любую вещь одежды: выбрать ткань, цвет ниток, размер пуговиц и длину шнурков.
Вещь изготовят на следующий день, даже если это сложносочиненный ботильон из кожи индийского буйвола. Правда, буйвол на поверку, скорее всего, окажется обычной коровой, но обувь прослужит долго.

5. Попробовать кофе по-вьетнамски
Угадайте, какая страна производит и продает больше всего кофе в мире? Хорошо, это Бразилия, но Вьетнам уступает ей только потому, что в 25 раз уступает по размеру территории. С тех пор как в 1995 году Вьетнам впервые вошёл в десятку крупнейших мировых экспортёров кофе, он успел обогнать всех основных конкурентов, в том числе Колумбию, Мексику, Индонезию и Эфиопию.
Кофе во Вьетнаме можно купить в любой деревне. И этот кофе будет лучше, чем в любом кофешопе в центре Москвы. Традиционный способ приготовления кофе во Вьетнаме отличается от того, к которому вы привыкли: здесь кофе пропускают через фильтр в чашку со сгущённым молоком. Напиток получается насыщенный и сладкий, словно густой сироп.

6. Увидеть долину Сапа
Говорят, что долина Сапа находится ближе к небу, чем к земле. Долина названа так по имени маленького города Сапа, который расположен на северо-западе Вьетнама, на высоте в 1600 метров над уровнем моря. Если вы хотите посмотреть, из чего сделаны вьетнамские облака — вам сюда. Город окружён несколькими вьетнамскими деревушками, население которых выращивает рис и кукурузу, или разводит домашний скот. Чтобы войти в деревню нужно заплатить символические 2-3 доллара. Зато там вы сможете увидеть, как живёт Вьетнам, до которого не добралась глобализация.

7. Переночевать в сумасшедшем доме
Самая известная достопримечательность города Далат — «Сумасшедший дом». Так называется гостиница, которую уже больше десяти лет строит Дан Вьет Нга, архитектор и дочь генерального секретаря Компартии Вьетнама.
«Сумасшедшим» здание прозвали за причудливую архитектуру: своими контурами оно напоминает сказочное дерево. Важное условие для гостей отеля — освободить номер до девяти часов утра, когда «Сумасшедший дом» открывается для посетителей. У каждого туриста должна быть возможность осмотреть любую жилую комнату.

8. Попробовать суп Фо в уличной лавке
Для вьетнамцев суп Фо, как для русских щи — центральное блюдо национальной кухни. С той разницей, что вьетнамцы едят суп Фо на завтрак, обед и ужин. Типичная картина, которую можно увидеть на улице любого вьетнамского города: уличное кафе, где под навесом на маленьких, почти детских пластиковых стульчиках сидят вьетнамцы и поглощают совсем не детские порции Фо.
Основные ингредиенты супа: кристально чистый куриный (или говяжий) бульон, рисовая лапша, ростки пшеницы, зелень, лайм. Как видите, блюдо довольно легкое, поэтому съесть его можно много.

9. Спуститься в пещеру Шондонг
Несмотря на то, что Вьетнам сравнительно маленькая по территории страна, самая большая пещера в мире находится именно здесь. В 1991 году вьетнамские фермеры случайно набрели в национальном парке Фонгня-Кебанг (Центральный Вьетнам, 500 километров югу от Ханоя) на затерянный мир: пещеру с подземной рекой, лесом и лугами.
А в 2009 году британские спелеологи подтвердили — пещера Шондонг крупнейшая в мире. В некоторых местах она достигает 200 метров в высоту и 150 метров в ширину. Пещера настолько широка и просторна, что внутри неё можно летать на спортивном самолёте.

10. Подружиться с вьетнамцами
Лучший способ узнать страну — познакомиться с её людьми. Чтобы после вашего путешествия вам не казалось, что вы упустили что-то важное, познакомьтесь с кем-нибудь из местных. Вьетнамцы очень дружелюбная и открытая нация, им интересно общаться с иностранцами, особенно — с европейцами (а Россия, с точки зрения Вьетнама, это часть Европы).
Откроем вам небольшой секрет: во Вьетнаме считается удачей пригласить на свадьбу чужестранца, приехавшего издалека. Поэтому, если вы случайно оказались рядом с вьетнамской свадьбой — не стесняйтесь, подойдите поближе и поздравьте молодожёнов.